Food in time and place : the American Historical Association companion to food history

Food in time and place the American Historical Association companion to food history

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Freedman, Paul H. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oakland, Calif. Univ. of California Press 2014
Schlagworte:
Food > History > Food habits
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Formerly CIP.
Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XXI, 395 S. : graph. Darst.
23 cm
ISBN:9780520277458
9780520283589