Gastronomy

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Seaman, Claire (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Bingley Emerald Group Publ. 2014
Schriftenreihe:Nutrition & food science 44,4
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Beschreibung
Beschreibung:S. 269 - 374 : Ill., graph. Darst.
ISBN:9781784413576