Congress proceedings [August 26th - 31st, 2001, Kraków, Poland] ; future of meat 1

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	International Congress of Meat Science and Technology (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Warszawa 2001
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Beschreibung
Beschreibung:	XXV, 304 S. : Ill., graph. Darst.