Praxisleitfaden Allergenmanagement Lösungsansätze für die Lebensmittelproduktion

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Bibliographische Detailangaben
Vorheriger Titel:	Praxisleitfaden Allergenmanagement
1. Verfasser:	Wegner-Hambloch, Sylvia (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg Behr 2010
Ausgabe:	2., komplett überarb. Aufl.
Schlagworte:	Lebensmittelinhaltsstoff > Allergen > Europäische Union > Lebensmittelkennzeichnung > Herkunftsnachweis > Deutschland > Lebensmittelallergie
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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