Küchenmeisterei : Edition, Übersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts ; Solothurn S 490 und Köln, Historisches Archiv GB 4° 27 ; mit einem reprographischen Nachdruck der Kölner Handschrift

Küchenmeisterei Edition, Übersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts ; Solothurn S 490 und Köln, Historisches Archiv GB 4° 27 ; mit einem reprographischen Nachdruck der Kölner Handschrift

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Ehlert, Trude (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Frankfurt am Main u.a. Lang 2010
Schriftenreihe:Kultur, Wissenschaft, Literatur 21
Schlagworte:
Kochbuch > Deutschland > Geschichte 1485
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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