Aflatoxin and food safety

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Abbas, Hamed K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton u.a. CRC Press 2005
Schriftenreihe:	Food science and technology 151
Schlagworte:	Aflatoxins > Food > Safety measures
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index. - Formerly CIP
Beschreibung:	587 S. : Ill., graph. Darst., Kt. 24cm
ISBN:	0824723031 9780824723033