Evaluation of product shelf life for chilled foods

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Betts, Gail D. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden 2004
Schriftenreihe:	Guideline / Campden & Chorleywood Food Research Association Group 46
Schlagworte:	Cold storage > Frozen foods > Food > Shelf-life dating
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