Occurence, purification and properties of endoxylanase inhibitors in different cereals

Leuven, Kath. Univ., Diss.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Goesaert, Hans (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Leuven 2002
Schriftenreihe:	Doctoraatsproefschrift ... aan de Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen aan de Katholieke Universiteit Leuven 531
Schlagworte:	Getreide > Endoxylanase > Enzyminhibitor
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