Bibliography on high pressure treatment of foods = Bibliographie der Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Berlin
Bundesinst. für Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmed.
1999
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Schriftenreihe: | BgVV-Hefte
1999,7 |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Beschreibung: | 161 S. |
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ISBN: | 3931675467 |