Untersuchungen zur Spezifität ausgewählter Milchgerinnungsenzyme gegenüber k-Casein der Kuhmilch

Dresden, Techn. Univ., Diss., 1999

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Haufe, Tobias (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 1999
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