Biochemical principles of the food industry

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kretovič, Vaclav L. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford Pergamon Pr. u.a. 1963
Schriftenreihe:	Proceedings of the ... International Congress of Biochemistry 5,8 Symposium Series / International Union of Biochemistry 28
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