Extraction of xanthines and cocoa butter from cocoa beans with supercritical CO 2

Zurich, Swiss Federal Inst. of Technology, Diss., 1993

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Li, Shufen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1993
Ausgabe:	[Mikrofiche-Ausg.]
Schlagworte:	Kakaobohne > Xanthin > Extraktion > Kohlendioxid > Überkritischer Zustand > Kakaobutter
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Keine Ergebnisse!