Wheat grain proteins : accumulation and composition in breeding for improved bread-making quality

Wheat grain proteins accumulation and composition in breeding for improved bread-making quality

Svalöv, Swedish Univ. of Agricultural Sciences, Diss., 1995

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Johansson, Eva (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: 1995
Schlagworte:
Weizenzüchtung > Getreidekorn > Pflanzliche Proteine > Backfähigkeit > Verbesserung
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:Svalöv, Swedish Univ. of Agricultural Sciences, Diss., 1995
Beschreibung:Getr. Zählung : Ill., graph. Darst.
ISBN:9157650063