Sensory science theory and applications in foods : [the Fourteenth Annual Basic Symposium "Advances in Sensory Science" ; held in Anaheim, California, on June 15 - 16, 1990]

Sensory science theory and applications in foods [the Fourteenth Annual Basic Symposium "Advances in Sensory Science" ; held in Anaheim, California, on June 15 - 16, 1990]

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Basic Symposium Advances in Sensory Science (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Lawless, Harry T. (BerichterstatterIn), Klein, Barbara P. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: New York u.a. Dekker 1991
Schriftenreihe:IFT Basic Symposium Series 6
Schlagworte:
Konferenzschrift > Lebensmittel > Organoleptische Eigenschaft > Forschung und Entwicklung
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Keine Ergebnisse!