Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables 2 Processed fruits and vegetables

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Salunkhe, Dattajirao K. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Bolin, Harold R. (VerfasserIn), Reddy, N. R. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. u.a. CRC Press 1991
Ausgabe:2. ed.
Schlagworte:
Aufsatzsammlung > Thrombose > Endothel > Gefäßwand > Blutgefäß
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Beschreibung
Beschreibung:195 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:0849356245