Einfluß von Rohmilchqualität, Erhitzungsverfahren und Lagerungsbedingungen auf Qualitätsmerkmale von UHT-Milch und Flaschen nachsterilisierter Milch
Gespeichert in:
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| Format: | UnknownFormat |
| Veröffentlicht: |
Liebefeld
1989
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| Ausgabe: | [Sonderdr.] |
| Schriftenreihe: | FAM-Information
190 |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Zsfassung in engl. u. franz. Sprache Aus: Schweizerische Milchwirtschaftliche Forschung ; 18. 1989 |
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| Beschreibung: | 10 S. : Ill., graph. Darst. |