Lebensmittel-Qualität : ein Handbuch für die Praxis

Lebensmittel-Qualität ein Handbuch für die Praxis

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sutherland, Jane P. (BerichterstatterIn), Varnam, Alan H. (BerichterstatterIn), Evans, Martin G. (BerichterstatterIn), Diemair, Stefan (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Stuttgart Wiss. Verl.-Ges. 1990
Schlagworte:
Lebensmittel > Qualität > Bewertung
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Beih. u.d.T.: Lebensmittel-Qualität - Praxisinformationen und Glossar
Beschreibung:262 S. : überwiegend Ill., graph. Darst.
1 Beih. (48 S.)
ISBN:3804711294