Fluorimetrische Bestimmung von Thyminglycol als Nachweis einer Behandlung von Lebensmitteln mit ionisierenden Strahlen

Bonn, Univ., Diss., 1989

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lucas, Jürgen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1989
Schlagworte:	Food Irradiation > DNA / radiation effects > DNA / analysis > Thymine / analogs & derivatives > Fluorometry > Lebensmittel > Bestrahlung > Nachweis
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