Ethnic and regional foodways in the United States : the performance of group identity

Ethnic and regional foodways in the United States the performance of group identity

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Keller Brown, Linda (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Knoxville, Tenn. Univ. of Tennessee Pr. 1984
Schlagworte:
USA > Ernährungsgewohnheit > Regionalkultur > Ethnische Gruppe > Ess- und Trinksitte
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Beschreibung
Beschreibung:Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Beschreibung:VIII, 271 S. : Ill.
ISBN:087049418X
0870494198