Anwendung thermotoleranter Hefestämme zur CSB-Reduktion und Hefeproteinproduktion in Brennereischlempen aus Rübenmelassen und Zuckerrohrpreßsaft

Berlin, Techn. Univ., Diss., 1989

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lee, Ki-Young (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1988
Schlagworte:	Hitzeresistenter Hefestamm > Proteinsynthese > Melasseschlempe > Zuckerrohrmelasse > Rübenmelasse
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Berlin, Techn. Univ., Diss., 1989
Beschreibung:	100 S. : graph. Darst.