GEWINNUNG UND CHARAKTERISIERUNG VON PROTEINEN AUS KARTOFFELFRUCHTWASSER

MUENCHEN, TU, FACHBEREICH BRAUWESEN, LEBENSMITTELTECHNOLOGIE U. MILCHWISS., DISS., 1978

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kassam, Kamaluddin (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1978
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Beschreibung
Zusammenfassung:	MUENCHEN, TU, FACHBEREICH BRAUWESEN, LEBENSMITTELTECHNOLOGIE U. MILCHWISS., DISS., 1978
Beschreibung:	99 S.