Microbiology of foods

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	AYRES, JOHN C. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Mundt, John O. (VerfasserIn), SANDINE, WILLIAM E. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	San Francisco Freeman 1980
Schriftenreihe:	A SERIES OF BOOKS IN FOOD AND NUTRITION
Schlagworte:	FOOD MICROBIOLOGY > Lebensmittel > Mikrobiologie
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Beschreibung
Beschreibung:	708 S.
ISBN:	0716710498