| Rätsel um die Brezel
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1970 |
Küppers, Gustav Adolf |
| Der Königskuchen
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1967 |
Währen, Max |
| Teigrheologische Studien. 2, Empirische Konsistenzmessungen
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1966 |
Müller, H. G. |
| Die Schlange als Backwerk : (in Parallele zur bildenden Kunst)
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1965 |
Küppers, Gustav Adolf |
| Zwei lippische Waffeleisen des 16. Jahrhunderts und ihre Deutung
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1965 |
Kittel, Erich |
| Teigrheologische Studien. 1, Frühgeschichte bis 1900
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1964 |
Müller, H. G. |
| Vom Christ- und Weihnachtsstollen
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1964 |
Fincke, Heinrich |
| Nochmals von Christ- oder Weihnachtsstollen
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1964 |
Fincke, Heinrich |
| Knoten und Zopf : <Zur Symbolik der Knauf- und Schlingengebäcke>
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1963 |
Küppers, Gustav Adolf |
| Zahlensymbolik auf österreichischem Festtagsgebäck
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1963 |
Küppers, Gustav Adolf |
| Geflochtene Krampus : Gebäcke in Oberösterreich
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1963 |
Küppers, Gustav Adolf |
| Vom Brot zum "König der Kuchen"
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1962 |
Hahn, Fritz |
| Brot und Gebäck im Leben und Glauben der alten Ägypter
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1962 |
Währen, Max |
| Balkanisches Scheibenbrot und seine Ornamentik
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1961 |
Küppers, Gustav Adolf |
| Das älteste lippische Backebrett : ein Wandtisch auf zwei Beinen in einem alten Backhaus
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1960 |
Meier-Böke, August |
| Über die Entstehung des weltweiten Rufes der Wiener Bäckerei
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1960 |
Steiger, Richard |
| Die Backvorrichtungen des Altertums im Orient : unter Berücksichtigung ihres Weiterbestehens in der Gegenwart
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1960 |
Währen, Max |
| Das Gebäck im Leben und Brauch des Wallis
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1958 |
Währen, Max |
| Professor Dr. C.H. Bailey
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1958 |
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| Schweizer Gebildbroten in Menschen- und Tiergestalt
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1957 |
Währen, M. |
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