Servez citron un ensemble de photographies par Éric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros, accompagné des recettes afférentes, piqué de Restes de table, un essai par Jean-Claude Lebensztejn

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Lebensztejn, Jean-Claude (VerfasserIn), Poitevin, Eric (FotografIn), Troigros, Michel (MitwirkendeR), Troisgros, César (MitwirkendeR)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	fre
Veröffentlicht:	Paris Éditions Macula 2020
Schriftenreihe:	Prière de ne pas toucher les étoiles
Schlagworte:	Poitevin, Eric > Fotografie > Lebensmittelabfall
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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