Globalized eating cultures mediation and mediatization

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Springer International Publishing (Verlag)
Weitere Verfasser:	Dürrschmidt, Jörg (HerausgeberIn), Kautt, York (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cham palgrave macmillan 2019
Schlagworte:	Ess- und Trinksitte > Globalisierung > Neue Medien > Kulturkontakt > Aufsatzsammlung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltstext http://www.springer.com/ Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	xvii, 363 Seiten Illustrationen 21 cm x 14.8 cm
ISBN:	9783319936550 978-3-319-93655-0 3319936557 3-319-93655-7