Risale-i aşfezlik (Aşçılık risalesi)

Edition der tschagataischen Handschrift (datiert 1152 H./1739-1740) Nr. A 402 aus der Bibliothek des Instituts für Orientstudien der Russischen Akademie der Wissenschaften (Sankt Petersburg).

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Institut vostokovedenija <Moskau> Sankt-Peterburgskoe otdelenie (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Öger, Adem (HerausgeberIn), Tek, Recep (HerausgeberIn), Yılmaz, Kadri H. (HerausgeberIn), Türk, Ahmet Turan (HerausgeberIn), Ötkür, Zulhayat (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	tur
Veröffentlicht:	Ankara Gazi Kitabevi Aralık 2016
Schriftenreihe:	Çağatay Türkçesi araştırma-inceleme dizisi
Schlagworte:	Cooking, Uighur > Cooking, Turkish > Kochbuch > Aufsatzsammlung
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