Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Homologen der Schlüsselaromastoffe 1-p-Menthen-8-thiol, 2-Furfurylthiol und 1-Phenylethanthiol sowie Spurenanalytik zum Nachweis von Thiolen in Früchten und Wein

Dissertation, Technische Universität München, 2016

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schönauer, Sebastian M. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Verlag Dr. Hut 2017
Ausgabe:	1. Auflage
Schlagworte:	Hochschulschrift
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