Geschmacksgaranten sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900

Dissertation, Technische Universität Dresden, 2015

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kliewer, Mario (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Ostfildern Jan Thorbecke Verlag 2015
Schriftenreihe:	Land kulinarischer Tradition - Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe C, Historische Forschungen zur exquisiten Küche Band 1
Schlagworte:	Geschichte > Geschichte 1850-1910 > Geschichte um 1900 > Lebensmittelversorgung > Lebensmittel > Hof > Hoflieferant > Lebensmittelproduktion > Qualität > Dresden > Sachsen > Hochschulschrift
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
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