Geçmişten günümüze milli yemek kültürümüz

Geçmişten günümüze milli yemek kültürümüz

Aufsatzsammlung zur Geschichte und Gegenwart der türkischen Ess- und Kochkultur, zu den Ernährungsgewohnheiten und Tischsitten der Türken. - Enthält u.a.: Türk mutfak kültürü üzerine seçme kaynakça / Sabri M. Koz (Seite 1057-1087)

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Koz, M. Sabri (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:tur
Veröffentlicht: Eskişehir Eskişehir 2013 Türk Dünyası Kültür Başkenti Ajansı 2014
Ausgabe:2. baskı [2. erweiterte Auflage]
Schlagworte:
Food habits / Turkey > Food / Folklore > Food in literature > Turks / Food > Cooking, Turkish > Alltag, Brauchtum > Türken > Ernährung > Kochen > Ess- und Trinksitte > Bibliografie > Ernährungsgewohnheit > Turkey / Social life and customs > Türkei > Osmanisches Reich > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Zusammenfassung:Aufsatzsammlung zur Geschichte und Gegenwart der türkischen Ess- und Kochkultur, zu den Ernährungsgewohnheiten und Tischsitten der Türken. - Enthält u.a.: Türk mutfak kültürü üzerine seçme kaynakça / Sabri M. Koz (Seite 1057-1087)
Beschreibung:Die Seiten 1088-1091 sind nicht bedruckt. - Die 1. Auflage ist 2002 im Verlag Kitabevi (İstanbul) unter dem Titel Yemek kitabı erschienen
"Eskişehir 2013 Türk Dünyası Kültür Başkenti Ajansı adına KİTABEVİ Yayınları tarafından 2.500 adet bastırılmıştır"
Beschreibung:XI, 1091 pages
Illustrationen
21 x 15 cm
ISBN:9786055397906
978-605-5397-90-6