| Zur Einführung der Kälteerzeugung in die Brauindustrie
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2023 |
Manger, Hans-J. |
| Warum benötigt eine Brauerei eine Pumpe?
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2023 |
Kirchhoff, Jörg |
| Vom Fass zum Keg - Zur Entwicklung der Biertransportverpackung Teil 2: Fässer aus Metall
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2020 |
Manger, Hans-J. |
| E. D. Brainard und die Eiskellerbaugesellschaft "System Brainard" - Ergebnisse einer Spurensuche
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2020 |
Schneck, Astrid R. |
| Vom Fass zum Keg - Zur Entwicklung der Biertransportverpackung Teil 1: Fässer aus Holz
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2019 |
Manger, Hans-J. |
| Die erste schlesische Korkfabrik N. Schäffer und die erste schlesische Korkfabrik mit Dampfbetrieb, Gebr. Guttsmann : zwei Breslauer Unternehmen im Konkurrenzkamp um die Gunst der Bierbrauer und ihre Entwicklung vom Kleinbetrieb zu international agierenden Aktienunternehmen
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2019 |
Urbanek, Andreas |
| "Der Held im Schaumgelock" : Betrachtungen zu 400 Jahre Maibock
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2014 |
Speckmann, Wolfgang Dieter |
| Die Nürnberger Brauereien im III. Reich in der Zeit von 1933 bis 1945
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2014 |
Sprotte, Jochen |
| Paul Lindner - Pionier der mikrobiologischen Brauereibetriebskontrolle
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2012 |
Lietz, Peter |
| Leopold Nathan - genialer Erfinder der zylindrokonischen Gär- und Lagertanks
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2011 |
Zangrando, Tullio |
| Ex und hopp! Die Bierflasche aus einer anderen Perspektive : Notizen zur Entwicklung der Bierflasche in Deutschland bis 1945
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2011 |
Gilbertz, Klaus-Peter |
| Superfeste Gläser : Geschichte einer untergegangenen Technologie zur Herstellung von Trinkgläsern für Bier, Wein, Spirituosen und alkoholfreie Getränke
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2011 |
Mauerhoff, Dietrich |
| Gepresste Biergläser aus sächsischen Glashütten
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2010 |
Mauerhoff, Dietrich |
| Die Aktienbrauereien Breslaus T. 2
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2010 |
Urbanek, Andreas |
| Der Brauereichemiker Søren Peter Lauritz Sørensen schuf vor 100 Jahren den Begriff "pH" : eine Würdigung und ein Wunsch
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2010 |
Zangrando, Tullio |
| Eduard Buchner zum 150. Geburtstag
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2010 |
Lietz, Peter |
| Eine Brauerei aus der Römischen Kaiserzeit in Regensburg-Großprüfening
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2010 |
Boos, Andreas |
| Die Aktienbrauereien Breslaus [T.1]
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2009 |
Urbanek, Andreas |
| Die Eisversorgung der Brauereien : ein historischer Rückblick
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2005 |
Manger, Hans-Jürgen |
| Das Pferd als Zugtier in der Brauerei : ein Rückblick
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2005 |
Manger, Hans-Jürgen |
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