Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

Esskultur und kulturelle Identität ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Kalinke, Heinke M. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: München Oldenbourg 2010
Schriftenreihe:Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im Östlichen Europa 40
Schlagworte:
Ethnologie > Ess- und Trinksitte > Kulturelle Identität > Osteuropa > Konferenzschrift
Online Zugang:Inhaltstext
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Beschreibung
Beschreibung:255 S.
zahlr. Ill.
ISBN:9783486592337
978-3-486-59233-7