Chemistry and industry of starch

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Kerr, Ralph W. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:und
Veröffentlicht: New York, NY Academic Press 1950 erschienen 1968
Ausgabe:2. ed., revised and enlarged
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Beschreibung
Beschreibung:XII, 719 S.
Ill., graph. Darst.
24 cm