˜Dieœ Liqueur-Fabrikation vollständige Anleitung zur Herstellung aller Gattungen von Liqueuren, Crêmes, Huiles, gewöhnlicher Liqueure, Aquavite, Fruchtbranntweine (Ratafias), des Rums, Arracs, Cognacs, der Punsch-Essenzen, der gebrannten Wässer auf warmem und kaltem Wege, sowie der zur Liqueur-Fabrikation verwendeten ätherischen Oele, Tincturen, Essenzen, aromatischen Wässer und Farbstoffe, nebst einer großen Anzahl der besten Vorschriften zur Bereitung aller Gattungen von Liqueuren, Bitter-Liqueuren, Aquaviten, Punsch-Essenzen, Arrac, Rum und Cognac ; mit Rücksicht auf die Fabrikation im grossen und kleinen und auf Grundlage eigener Erfahrungen praktisch geschildert

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Gaber, August (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Wien u.a. Hartleben 1878
Ausgabe:	2., verb. und sehr verm. Aufl.
Schriftenreihe:	Chemisch-technische Bibliothek 3
Schlagworte:	Likörherstellung > Anleitung
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