Ernährungslehre und Nahrungsmittellehre

Ernährungslehre und Nahrungsmittellehre

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Villwock-Bielefeld, Charlotte (BerichterstatterIn, VerfasserIn), Hubbe, Jürgen (VerfasserIn), Wagner, Annelie (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hamburg Handwerk und Technik Büchner 1982
Ausgabe:21., durchges. Aufl.
Schlagworte:
Ernährungswissenschaft > Schulbuch > Frauenoberschule > Warenkunde > Ernährung > Lebensmittel > Einführung
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Beschreibung
Beschreibung:Enth.: Ernährungslehre / Jürgen Hubbe. - Nahrungsmittellehre / von Charlotte Villwock u. Annelie Wagner
Beschreibung:288 S.
graph. Darst., Tab.
ISBN:3582044114
3-582-04411-4