Plants in human nutrition

Plants in human nutrition

This volume, Plants in Human Nutrition, reflects research advances and the recognition by the biomedical, pharmaceutical, and the agricultural communities that plant foods not only represent the major source of nutrients for humans, but also contain 'protective factors' against chronic dis...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Simopoulos, Artemis P. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Basel u.a. Karger 1995
Schriftenreihe:World review of nutrition and dietetics 77
Schlagworte:
Plantas industriais (geral) > Nutrition > Nutritive Value > Plants, Edible > Composition > Essbare Pflanzen > Ernährung > Pflanzenernährung > Nahrungspflanzen > Aufsatzsammlung
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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