Du manuscrit à la table : essais sur la cuisine au Moyen Âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires

Du manuscrit à la table essais sur la cuisine au Moyen Âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Lambert, Carole (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fre
Veröffentlicht: Montréal Presses de l'Univ. de Montréal u.a. 1992
Schriftenreihe:Études médiévales
Schlagworte:
Geschichte 1250-1500 > Cuisine - Histoire - Congrès > Cuisine internationale - Congrès > Geschichte > Cookery > History > Cookery, International > Handschrift > Kochbuch > Kochen > Konferenzschrift
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