Konduktive Erwärmung von Nahrungsmitteln

Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1990

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Reitler, Walter (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Resch 1990
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Institut für Energietechnik <München>: IfE-Schriftenreihe 24
Schlagworte:	Widerstandserwärmung > Lebensmittel > Elektrowärmetechnik > Wärmebehandlung > Hochschulschrift
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