Proceedings of the International Conference on Biotechnology and Food Hohenheim University, Stuttgart, FRG, Institute of Food Technology, February 20 - 24, 1989

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	International Conference on Biotechnology and Food (VerfasserIn), Universität Hohenheim Institut für Lebensmitteltechnologie (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Gierschner, Karlheinz (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York u.a. Dekker 1990
Schriftenreihe:	Food biotechnology 4,1 = Special issue
Schlagworte:	Lebensmittel > Biotechnologie > Konferenzschrift
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