Technologie der Obstbrennerei Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; Anhang: Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe ; mit 47 Tabellen

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Bibliographische Detailangaben
Vorheriger Titel:	Die Obstbrennerei
1. Verfasser:	Pieper, Hans Joachim (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Bruchmann, Ernst-Erich (VerfasserIn), Kolb, Erich (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart Ulmer 1977
Schriftenreihe:	Handbuch der Getränketechnologie
Schlagworte:	Brennerei > Recht > Obstbrennerei > Anleitung
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