Industrielle Konzentrierung und Aromagewinnung von flüssigen Lebensmitteln

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Pala, Mehmet (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Bielig, Hans Joachim (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Techn. Univ., Inst. für Lebensmitteltechnologie, Frucht- und Gemüsetechnologie 1978
Schriftenreihe:	Fortschritte in der Lebensmittelwissenschaft 5
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