Characterization, production and application of food flavours : proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987

Characterization, production and application of food flavours proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Zentralinstitut für Ernährung (BerichterstatterIn), Wartburg Aroma Symposium (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Rothe, Manfred (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Akad.-Verl. 1988
Schriftenreihe:Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR N, Abteilung Mathematik, Naturwissenschaften, Technik ; 1988,2
Schlagworte:
Aroma > Lebensmittel > Aromastoff > Konferenzschrift
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