Durchbruch zum modernen Massenkonsum Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Münster
Coppenrath
1987
|
| Schriftenreihe: | Studien zur Geschichte des Alltags
8 |
| Schlagworte: |
Geschichte 1800-1900
> Geschichte 1770-1918
> Geschichte 1770-1920
> Voedselvoorziening
> Nahrungsmittel
> Stadtgeschichte
> Geschichte
> Industrie
> Consumption (Economics)
> History
> Food supply
> Industries
> Lebensmittelqualität
> Verstädterung
> Massenkonsum
> Lebensmittelversorgung
> Ernährung
> Lebensmittelmarkt
> Deutschland
> Aufsatzsammlung
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| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Literaturverz. S. [375] - 397 |
|---|---|
| Beschreibung: | XI, 400 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3885472805 3-88547-280-5 |