Isotopendiskriminierung und Enantioselektivität - Basis der Authentizitätsbewertung biogener Stoffe

Isotopendiskriminierung und Enantioselektivität - Basis der Authentizitätsbewertung biogener Stoffe

Frankfurt (Main), Univ., Diss., 2006

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jung, Jochen
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Tönning ˜u.a.œ Der Andere Verl. 2006
Schlagworte:
Etherisches Öl > Authentizität > Mehrkomponentenanalyse > Isotopenhäufigkeit > GC-MS > Wein > Glycerin > Butandiole > Asymmetrische Analyse > Speisefett > Fettalkohole
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