Zur Authentizitätsbewertung von Tee isotopenmassenspektrometrische und enantioselektive Verfahren

Zugl.:Frankfurt (Main), Univ., Diss., 1998

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Weinert, Barbara
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Utz, Wiss. 1998
Schriftenreihe:	Analytische Chemie
Schlagworte:	Tee > Aromastoff > Lebensmittelfälschung > Enantioselektivität > HPLC > GC-MS
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