Modelluntersuchungen zur Trennung und Charakterisierung oxidierter Fettsäuren und Anwendung zur Identifizierung oxidierter Fettsäuren in Kartoffelhomogenisaten

Bayreuth, Univ., Diss., 1987

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schmidt, Jochen
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
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