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    Qualitätserhalt gefüllter Schokoladenprodukte am Beispiel Fettmigration
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    Wirksamkeit von UV-Filtern in Kunststoffverpackungen für Lebensmittel : Schlussbericht für den Zeitraum: 01.08.2003 - 31.07.2005 zu dem aus Haushaltsmitteln des BMWA über die AiF geförderten IGF-Forschungsvorhaben
    Veröffentlicht 2005
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  3. 3
    Untersuchung zur Aromabildung beim Conchieren und zur Definition des Conchiergrades : Schlußbericht für den Zeitraum: 01.10.1995 bis 30.09.1997
    Veröffentlicht 1997
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  4. 4
    Herkunft und Nachweis von Fehlgerüchen in unbedruckten Kartons : Laufzeit: 01.10.97 bis 30.09.99
    von Ziegleder, G.
    Veröffentlicht 1999
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  5. 5
    Entwicklung und Anwendung von Prüfmedien zur Erfassung des Lichteinflusses auf verpackte Lebensmittel : Schlußbericht für den Zeitraum: 01.10.1998 bis 30.09.2000
    von Thron, Marion
    Veröffentlicht 2001
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  6. 6
    Lichteinfluß auf Lebensmittel in lichtdurchlässigen Verpackungen : Schlußbericht, Abschluß des Vorhabens am 30.06.1996 ; Berichtszeitraum: 01.07.1994 - 30.06.1996
    Veröffentlicht 1996
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  7. 7
    Einfluß der Röstung und damit kombinierter Verfahren auf die Aromaqualität von Kakao : Schlußbericht
    Veröffentlicht 1993
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  8. 8
    Technologische Maßnahmen zur Vermeidung von Fettreif auf Schokoladenprodukten : Schlußbericht ; Abschluß des Vorhabens am 31.12.1996
    Veröffentlicht 1997
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