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    南海香薬譜 スパイス·ルートの研究
    von Yamada, Kentarō 1907-
    Veröffentlicht 1982
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    Nihon koryoshi
    日本香料史
    von Yamada, Kentarō 1907-
    Veröffentlicht 1979
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    Supaisu no rekishi : yakumi kara kōshinryō e
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    スパイスの歴史 薬味から香辛料へ
    von Yamada, Kentarō 1907-
    Veröffentlicht 1979
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