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    Untersuchungen zur Entstehung und Vermeidung der Grießbildung beim Conchieren von Milchschokoladen : Abschluß des Vorhabens am 30.06.1993
    Veröffentlicht 1993
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  2. 2
    Untersuchungen des Einflusses der Kühlung auf die Auskristallisation der Schokolade sowie der Lagerbedingungen der Schokolade auf deren Qualität : Abschluß des Vorhabens am 31-05.1993
    Veröffentlicht 1993
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  3. 3
    Mikroorganismencharakterisierung mit Hilfe der automatischen Bildanalyse (ABA) : Schlußbericht zum Förderprojekt BMFT 250
    Veröffentlicht 1992
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    Wachstumskern IKON: Druckwechseltechnologie als schonendes Verfahren zur Inaktivierung mikrobieller Kontaminanten in Lebensmitteln und Pharmazeutika : IKON 2: Aktivierung von Sporen zwecks nachfolgender Inaktivierung mittels Druckwechseltechnologie ; Teilvorhaben: Charakterisierung des Aktivierungszustandes von Sporen ; Abschlussbericht ; Laufzeit: 01.09.2003 - 30.11.2006
    Veröffentlicht 2006
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  5. 5
    Neue Lösungsansätze zum schnellen Biomonitoring auf der Basis von Biomagnetischer Separation und Nanotechnologie (LÖBISENA) : Schlussbericht für den Zeitraum: 1.5.2006 - 31.12.2008 ; Fördervariante ZUTECH
    Veröffentlicht 2009
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  6. 6
    Präbiotische Lebensmittel aus funktionellen Naturstoffen am Beispiel des Topinamburinulins - TP1 : Schlussbericht ; Laufzeit des Vorhabens: 01.01.2003 bis 31.12.2005
    Veröffentlicht 2006
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  7. 7
    InnoRegio-BioMeT, Verbund: "Schnelles Biomonitoring von Kontaminanten in Stoffsystemen aus dem Bereich des Ernährungsgewerbes" : Abschlussbericht zum Projekt ; Laufzeit des Vorhabens: 01.11.2001 bis 31.10.2004 (verlängert bis 30.04.2005)
    Veröffentlicht 2005
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  8. 8
    Adhäsionsneigung, Verschleißeigenschaften und Reinigungsaufwand beim Einsatz von ta-C-Beschichtungen mit und ohne Dotierung in der Lebensmittelverarbeitung : Schlussbericht ; (Bewilligungszeitraum: 01.09.2010 bis 31.08.2013)
    Veröffentlicht 2013
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  9. 9
    Verfahrenstechnik für die Weiße Biotechnologie: Transfer biotechnischer Synthesen in die Wirtschaft : Schlussbericht 12/2010 ; Berichtszeitraum: 01.04.2008 - 31.12.2010
    Veröffentlicht 2011
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  10. 10
    Entwicklung eines biotechnologischen Verfahrens zum Recycling von Fett und fetthaltigen Abfällen aus der Ernährungsindustrie mittels fettverwertender Hefen : Absclhußbericht ; Laufzeit des Vorhabens: 01.12.2000 - 31.04.2002
    Veröffentlicht 2002
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  11. 11
    Alternative Oberflächensysteme und Biomonitoring : Abschlussbericht zum Gemeinschaftsforschungsthema
    Veröffentlicht 2008
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