Die Bedeutung der industriellen Gemeinschaftsforschung für die lebensmittelbe- und -verarbeitende Industrie

von Stute, R.
Veröffentlicht in Forschungskreis der Ernährungsindustrie 49. Diskussionstagung am 9. und 10. April 1991 in Münster (1991)

Technologische Einflüsse auf die Eigenschaften von Trockengemüse und deren Auswirkungen auf die Morphologie

von Bielig, H. J.
Veröffentlicht in Forschungskreis der Ernährungsindustrie 36. Diskussionstagung (1977)