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  1. 1
    Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
    Veröffentlicht 2009
    Inhaltstext
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  2. 2
    Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
    Veröffentlicht 2009
    Inhaltstext
    Einführung/Vorwort
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  3. 3
    Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain
    von Wallace, Carol A.
    Veröffentlicht 2011
    Inhaltsverzeichnis
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  4. 4
    Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain
    von Wallace, Carol A.
    Veröffentlicht 2018
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